De hænger i klynger på træer - her i det sydlige Afrika. Går fra at være hvide blomster, til grønne ærter, der vokser sig store og bliver brune. Samler man én enkelt op fra jorden konstaterer man, at den er rund og hård. Cirka 4 cm i diameter og man fornemmer, at der er noget inden i, når man ryster den. Som et kinderæg. Inden i er dog kun én ting, men hvilken: en macadamia nød. Verdens fedeste - lækreste - nød, som også er ret dyr i DK. 3.040 kilojoule per 100 gram, det meste af det fra fedt - det sunde og mættende fedt. En ualmindelig dejlig spise at have i "baghaven".
Ingen kommentarer:
Send en kommentar